Und weil das so mega easy war möchte ich dieses tolle und einfache Rezept mit euch teilen!!
Zunächst benötigt ihr :
2 x Fertig Croissantteig
ÜBERARBEITETE VERS.: 4 Packungen!!)
1 x Paradiescreme (2 P. für ÜBERARB. VERS.)
300ml Milch (600 für ÜBERARB.VERS.)
Öl
Puderzucker
Schokoglasur
legt sie aufeinander. Nachdem Ihr ein wenig
Mehl auf den Teig gerieben habt, könnt Ihr
ihn in gewohnter Weise ausrollen, bis er in etwa 0,5 cm dünn ist.
Am besten füllt Ihr jetzt einen Topf zu 1/3 mit
Öl und erhitzt dieses.
WICHTIG: Beobachtet das Öl damit es nicht zu heiß wird!! 1. Kann das Öl ganz schön spritzen! 2. Verbrennt sonst der Teig!
Jetzt könnt Ihr mit Hilfe z.B. eines großen Glases -oder wie ich - mit einer Glasschale eure Cronuts ausstechen. Das Loch in der Mitte bekommt ihr ganz leicht mit einem Schnapsglas hin !
Gleichmäßig von beiden Seiten frittieren bis sie schön braun sind !
Dann auf ein Papiertuch legen, damit das Fett ein
bisschen aufgesaugt wird.
(Hier nur aus 2 Schichten Croissantteig!)
Danach Paradiescreme mit der gewünschten Geschmackssorte wie auf der Packung beschrieben
anrühren und vorsichtig mit dem spitzen langen Spritzkopf der Sahnespritze in die Cronuts spritzen -
am besten in 3 verschiedene Stellen. Mit Schokoglasur und Puderzucker verzieren.....
..........und VOILÀ! Die Kalorienbomben sind FERTIG :D
Die folgenden zwei Bilder entstanden nur aus 2 Schichten Croissantteig!
Die folgenden Cronuts bestehen aus 4 Schichten Croissantteig !
